OKDは、菌糸ビンはヒラタケ菌にこだわっています。それはなぜかというと・・・、キノコがウマイから!!ヒラタケ ウマー。
なんで、ビンからキノコが出てきたときはもうニンマリです。幼虫そっちのけでキノコ栽培します。オオヒラタケもいいが、やっぱヒラタケが美味い。
でもSHOPによって、菌を公開してない場合があるんだよね。まったく記載がなかったり、品種改良ヒラタケ菌とか記載してたり。これだとオオヒラなのかヒラなのかわからないでしょ。そこでOKDは、菌の記載が曖昧な菌糸ビンを扱っている業者にかたっぱしからメールしました。
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○○社 様
御社で扱っている○○ボトルは、ヒラタケ菌ですか?それともオオヒラタケ菌ですか?また、キノコが生えてきた場合、人間が食べても大丈夫ですか?
NAME:OKD
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・・・。そして後日、2社よりメールが来ました。
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OKD 様
ご質問ありがとうございます。
ハリケーンは全てヒラタケ菌になります。
また、キノコは食用として食べる事が出来ます。
宜しくお願いします。
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OKD 様
お世話になっております。
ボトルから生えたきのこは食べられます。
ひらたけ菌になります。
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こうして、OKDの扱う菌糸ビンはこの2社に絞られました。(この優良業者がどこなのか知りたい人は、メールくれれば教えます。対応のいい業者ですよ。安いし。)
この2社以外にも数社から回答は頂きましたが、オオヒラタケ菌であったり、カワラタケ菌である、とのことでした。また、まったく回答がなく相手にしてくれない業者や、バカにするような冷たい回答の業者も結構ありました。これらの業者とは今後取引するつもりはありません。潰れちまえ。
ということで、OKDは今後もヒラタケ菌にこだわっていきたいと思います。
でもアンテのヒマラヤ系の場合、やっぱヒマラヤタケ(オオヒラ系)がいいのかな。なんでオオヒラもちょっと使うかも。
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